别让您的户外场所变得冰冷不堪
大多数餐厅老板都认为，一旦气温下降，户外座位就没人使用了。这真是令人沮丧——那些漂亮的桌子只能闲置着，相当于一年中有四个月的时间都在白白浪费金钱。
我们使用短波红外线加热器来避免这种情况。
一般而言，其他类型的加热器都是试图加热空气。但在外面时，风会把温暖的空气吹走，这就浪费了电。而红外线加热器则不同——它不受风的影响，能将热量直接传递给顾客和他们的椅子。
这种感觉就像在晴朗的日子里站在阳光下一样，立刻就能感受到温暖，无需等待空气变暖。
正确安装方式
不能简单地把加热器挂在墙上就万事大吉了。还需要考虑天花板的高度以及风力大小。我们通常选择壁挂式加热器，这样可以让地面保持整洁，服务员不会被设备绊倒，同时顾客也有更多的活动空间。
不过，这里有个诀窍：如果把加热器安装得太低，顾客的头部会过热，而脚部则会被冻僵。显然这不是我们想要的效果。因此，我们更倾向于将加热器按照不同高度进行安装，这样才能让整个区域都得到均匀的加热。
总结
其实很简单：如果20张桌子整个冬天都闲置不用，那可是巨大的损失。当顾客感到舒适时，他们就会愿意多待一会儿，不会急着回到室内。他们还会点更多饮料，甚至会留下来吃甜点。
这其实是一种简单的交换——现在投入一些资金，就可以避免在“闲置期”失去收入。这样一来，您的户外场所可以一直开放，顾客也会满意，而且您的收入也会增加。