Bahçenizin soğumasına izin vermeyin!
Çoğu restoran sahibi, sıcaklık düştüğünde dış mekan masalarının kullanılamaz hale geldiğini kabullenmiş durumda. Bu oldukça can sıkıcı bir durum. Harika masalarınız boş duruyor ve yılın dört ayı boyunca para kaybediyorsunuz.
Bunu önlemek için kısa dalga infraruj ısıtıcılar kullanıyoruz.
Çoğu ısıtıcının işleyişi şöyledir: Havadan yükselen sıcaklığı artırmaya çalışır. Ancak dışarıdayken rüzgar bu sıcak havayı uzaklaştırır. Bu da enerji israfı demektir. İnfraruj ısıtıcılar ise farklıdır; rüzgarı umursamaz ve ısısı doğrudan misafirlerinize ve sandalyelerine ileterek onları ısıtır.
Bu his, güneşli bir günde güneş ışığının altında olmak gibidir. Anında ısınma sağlanır; “havanın” ısınmasını beklemeye gerek yoktur.
Doğru şekilde uygulama
Isıtıcıyı duvara monte etmekle iş bitmez. Tavan yüksekliğini ve karşılaştığınız rüzgar şiddetini de göz önünde bulundurmalısınız.
Genellikle duvara monte edilen cihazları tercih ediyoruz. Böylece zeminler boş kalır, böylece garsonlar eşyalara takılmaz ve misafirlerin hareket edebileceği daha fazla alan olur.
Ancak burada bir püf noktası var: Eğer güçlü bir ısıtıcıyı çok alçak bir yere monte ederseniz, misafirlerinizin başları yanar, ayakları ise donar. Bu da istediğiniz atmosfer değildir. Biz yükseklikleri farklı seviyelere ayarlamayı tercih ederiz. Böylece herkes eşit şekilde ısınır.
Sonuç
Hesaplamalar oldukça basit. Eğer kış boyunca kullanılmayan 20 masaınız varsa, bu büyük bir gelir kaybı demektir.
İnsanlar rahat hissettiğinde orada daha uzun süre kalırlar. Yemeklerini aceleyle bitirip içeriye dönmeye çalışmazlar. Ekstra içki sipariş ederler ve tatlıyı da yerler.
Bu basit bir değiş tokuştur. Şimdi gerekli yatırımı yaparsanız, “işsiz” aylarda gelir kaybınız olmaz. Bahçeniz açık kalır, misafirleriniz mutlu olur ve kazancınız da biraz artar.