زمستان نباید باعث تعطیلی فضای باز شما شود. اولین سرما در یک رستوران فضای باز میتواند میزها را از کار بیندازد، خدماتدهی را کند کند و کارکنان را بیکار نگه دارد. دما بخشی از ماجراست، اما مشکل اصلی کسبوکاری است که از دست میدهید و تأثیر آن بر روحیه کارکنان. یک گرمکن برقی Salamander، ساخته شده برای گرمایش تجاری فضای باز، این معادله را تغییر میدهد و گرمای متمرکز و فوری را دقیقاً به جایی میفرستد که نیاز است.
چه چیزی در داخل مهم است
گرمکن Salamander از امواج مادون قرمز کوتاهبرد استفاده میکند، بنابراین حرارت را مستقیماً به افراد و سطوح منتقل میکند، به جای اینکه سعی کند هوا را گرم کند. این گرما را در عرض چند ثانیه احساس میکنید، حتی زمانی که باد سرد میوزد. در داخل، یک لوله کوارتز مقاوم وجود دارد که قابلیت تحمل سیکلهای مکرر روشن/خاموش شدن را دارد، و یک المنت فیبر کربن که به سرعت داغ شده و حرارت را پایدار نگه میدارد. این دستگاه برای مدارهای تجاری 240V طراحی شده است، بنابراین خروجی یکنواختی را بدون قطع شدن پریزهای استاندارد ارائه میدهد. ایمنی در طراحی آن لحاظ شده است، شامل محافظت در برابر سقوط و محفظهای مهر و موم شده که برای استفاده در فضای باز درجهبندی شده تا حرارت را دقیقاً در جایی که میخواهید هدایت کند.
چرا این دستگاه برای صرف غذا در فضای باز مناسب است
راحتی با ظرفیت رابطه دارد. با نصب گرمکن Salamander، مهمانان مدت بیشتری مینشینند، بیشتر سفارش میدهند و بارها بازمیگردند. از آنجا که گرمای مادون قرمز مستقیماً به میزها تابیده میشود، نیازی به گرم کردن کل فضای باز نیست که این امر مصرف انرژی را کنترل میکند. سرعت چرخش میزها نیز بهبود مییابد؛ مردم منتظر گرم شدن هوا نمیمانند بلکه از همان لحظه نشستن احساس گرما میکنند. این موضوع به معنی افزایش تعداد پذیرش در شب، چرخش سریعتر میزها و حفظ درآمد در فصل زمستان است که با کاهش دما از بین نمیرود.
جزئیات فنی
برای این دستگاه باید یک پریز اختصاصی 240V در نظر گرفته شود و یک منطقهی آزاد پیرامون گرمکن برای رعایت ضوابط محلی رعایت گردد. از آنجایی که گرمای مادون قرمز جهتدار است، موقعیت نصب اهمیت دارد—تابش را طوری تنظیم کنید که فضاهای نشستن را پوشش دهد نه مسیرهای عبور. دستگاه قابلیت مقاومت در برابر باران شدید را دارد، اما زمانی که استفاده نمیشود، بهتر است با کاوری محافظت شود. این کار لوله کوارتز را تمیز نگه داشته و فاصله بین دورههای سرویس دستگاه را افزایش میدهد.